首頁 > > 新聞資訊
綠色農林畜產品的進階—— 高營養密度糧食與食品 ——高營養密度源于多食材融合
發表時間:2021-09-26     閱讀次數:     字體:【

現在人們對飲食安全十分關注,但對合理的膳食結構則十分欠缺。現有的食品體系側重于優化農林畜產品的外觀,同時確保新鮮儲運,并盡量延長保質期,按單一食材進行命名,如有機食品、森林食品、綠色食品等,而不是為了健康目的而優化食品。

食品不僅能夠充饑和讓人享受美味,重要的是它還具有對健康的兩面性。食用得當,會發揮祛病延年的保健作用;食用不當,會損害人的健康。人體需要攝入的營養包括“七大常規營養素+上千種超級營養素,任何單一食材都不可能滿足這樣的營養需求。因此,《中國居民膳食指南》推薦每天應至少食用15種食材以上。這很難做到。最新的《美國居民膳食指南》則提出高營養密度食品概念。該類食品是指以綠色農林畜產品為原料,經生物加工制造的營養密度高、生物利用度高的生物食品。它將多種食材融為一體,兼具健康、美味和體面三特征,引領當代飲食新風尚。

健康中國,飲食先動。《中國居民膳食指南科學研究報告(2021)》指出:國人膳食不平衡的問題突出,成為慢性病發生的主要危險因素。中國急需將綠色農林畜產品升級為高營養密度糧食與食品。

新木集團聯合北京林業大學、中國農業大學、中國農科院、中國林科院、西北農林科技大學、國家糧科院、中國疾控中心營養所、中科院上海營養所等科研院所共同成立“全國生態·糧食全產業鏈創新聯合體”,承擔了多項國家級可持續高營養密度糧食與食品研發及產業化專項,經過十多年堅持不懈的努力,開發出系列高營養密度糧食與食品,注冊了“映東方”品牌。改變了長期以來農產品加工從單一食材高能量密度超加工及化學添加的亂象,轉向農林畜產品多食材融合高營養密度生物加工及天然添加。從營養不均衡的現狀轉向高營養密度,充分發揮超級營養素調節機體功能、預防疾病的優勢,讓食品轉向食藥同源、健康養生。農林畜產品插上了“科技的翅膀”,成功進階,與世界發達國家接軌。

映東方品牌原料源自國家七大重要生態保護區,林草間作,林畜間養,林海糧原,綠色有機,晝夜溫差大,營養獨特,孕育其醉香。高營養密度糧食與食品采用“核心組分+基礎組分”食材組成和“常規營養素+超級營養素”營養結構的頂層設計,運用人工智能和5CO2顛覆性技術,保證營養素綠色高效分離、高營養密度與穩態化保持、高生物利用度鮮活易吸收。目前,創建了位于包頭、鄂爾多斯、赤峰、通遼的5個高營養密度糧食與食品制造中心,被國家林草局批復為“國家林業生物產業基地”。產能大,模式可復制。


 
上一篇:中國的“木本油菜”遍布神州大地,食用油擺脫卡脖子,指日可待
下一篇:可再生能源之皇——生物費托柴油

新木集團
地址:北京市經開區采育經開區育政街16號
熱線電話:010-80278219
A级毛片免费全部播放-黄色片免费在线观看-一级特黄录像直播